Ο «Γλάρος» στη Γερμανική Σκάλα δεν είναι το πιο γνωστό από τα στέκια του Περάματος, είναι όμως πολύ ατμοσφαιρικό. Κυρίως επειδή η βεράντα του βλέπει –εντελώς κινηματογραφικά– σε έναν ταρσανά γεμάτο ιστιοπλοϊκά που κάνουν το μυαλό σου να ταξιδεύει. Αλλά και το ίδιο το χαμηλόφωνο μαγαζί είναι όμορφο. μοιάζει με σπίτι διακοσμημένο με παλιά ραδιόφωνα, έργα τέχνης, αγροτικά εργαλεία, βιβλία και μουσικά όργανα σε ένα ατμοσφαιρικό bric-a-brac. Από την κουζίνα του βγαίνουν αρκετά διαμαντάκια. Όπως τα «τηγανητά δάχτυλα», άψογα τηγανισμένα ρολά με κασέρι, οι σαρδέλες σε αμπελόφυλλο που ψήνονται στη σχάρα και μοσχοβολάνε, οι άψογες τηγανητές πατάτες, η ωραιότατα σερβιρισμένη δροσερή ταμπουλέ με ντομάτα. Εντόπισα, βέβαια, και αστοχίες που δεν τις περίμενα σε κάποια από τα τηγανητά (ψαράκια, κολοκυθοκεφτέδες), που ήρθαν λαδοπιωμένα. Πρέπει να προσέξουν, διότι κατά τα άλλα ο «Γλάρος» έχει μια διά­χυτη off Broadway, κουλτουριάρικη αύρα και ατμοσφαιρικό soundtrack που μας αρέσει.

(Λεωφ. Δημοκρατίας 108, Γερμανική Σκάλα, Πέραμα, 2104021460. Κυρ. μόνο μεσημέρι. Τιμή: € 15-20.)